ノアドココの気まぐれパン屋さん日記

昨晩は、恒例になりつつある移動居酒屋インかえる工房に参加させていただきました。

今回は総勢１０名？のメンバーに料理が２０人分くらいあってまさに食べ放題状態でした。

しかも、すべてが美味しすぎ～！！！



かへるさんが朝から煮込んでくれたおでんサイコ～！！特に大根うますぎ！！



今回初参加のどらえもんさんはお刺身の盛り合わせを持ってきてくれました。（プリプリで最高！！）




三児ねえさんのおいしい料理達と毎回恒例Ｅye`sさんのスモーク最高！！

かんでも屋さんのもつ鍋最高！！特に白もつ鍋最最高です。

シエラさんのもってきてくれたヒジキの入った炊き込みご飯、密かに２杯お代わりして食べていました。

かへるさんの母上様のお漬物最高！！実は一人で１皿分食べました。

ねもさんの王将ぎょうざは今度は是非焼きで！！

今回ノアドココの飛騨高山プリンはテーブルに並べる余裕が無かったので、かへるさん母上様と食べ

てください！

みなさんどうもありがとうございました。　「てほ～！！」
  

朝、雷鳥屋さんからの誘いの電話をもらって行ってきました。

うどんときしめんの湯なしを食しました。（初湯なし体験です）

感想、うどんはgood、きしめんは・・・って感じでした。

新井製麺所は我が家からチャリで２～３分の所にあるのになかなか行けないですね～！

雷鳥屋さん、今日は誘ってくれてありがとう！あれからしっかり仕込みをしました。

と言う事で明日からはおいしい国産小麦１００パーセント使用のパンと飛騨高山プリンを準備してお店

を営業しますよ～！！皆さんのご来店をお待ちしております。

  

今回、飛騨エアーパークに行ったメインの目的はグライダーで空を散歩する為です。

かれこれ2年越しの計画で、去年は募集定員オーバーで涙を飲んだので、今回は「グライダー体験」

の募集をラジオで聞いてすぐに電話で予約してみごとゲット！！（当日の予約は、かなり高い競争倍

率だったようです。）

約15分位の搭乗で保険代込みで2000円と超格安で飛ぶ事ができます。



なんと！２人乗りのグライダーの前のシートに乗り前面視界がひらけた状態で景色を見ることが出来

ます。（後ろのシートでパイロットさんが操縦してくれます。）



グライダーはエンジンが付いていないので曳航機というセスナ機に空までひっぱってもらって後は風

に乗るので、うるさいエンジン音も無く、まさに鳥になった様に空を散歩できます。




パイロットさんの好意で高山市街にある我が家の近くの上空も飛ぶ事が出来ました。

天気も良くアルプスの山々を最高高度１３００メートルからパノラマビューで見ることが出

来ました。（も～最高！！）



約１５分間の空の散歩を終えて地上に着陸です。（少し緊張したけど、とてもスムーズにできました。）




軽い乗り物酔いになったけど今回の飛行は人生でのとってもいい経験が出来ました。

「あ～あ、人は、昔、昔、鳥だったのかもしれないね、こんなに
も、こんなにも、空が恋しいなんて♪」　う～ん　あると思います！！


昨日は、しっかり遊んだので明日１０月１４日（火）からはシッカリと美味しいパンと飛騨高山プリンを

準備して営業させていただきます。（今日はちゃんと仕込みを頑張りました。）  

飛騨エアーパークでのイベントでチームディープブルースの室屋義秀さんによるアクロバット飛行シ

ョーがありました。




ま～広い空をカッコ良く青い機体を縦横無尽に飛び回ったり！クルクル回ったり！ラジバンダリ！

世界トップレベルのアクロバットは「凄い！！！」と言うしか表現出来ません！

こんなに凄い人が来て行うイベントなら高山市も、もっと大々的に気合を入れて告知をしないと！！

もっと沢山の高山市民にも見てもらうべきだと思います。（例えば、小、中学校あげてとか）



  

今日は午前中のパンの仕込みを終わらせ、午後からのプリンの仕込みとの間の時間を利用して

ＳＰＯＣＫさんのお店に行ってきました。

実は昨日のかみさんの誕生日に予定が入って何もしてあげられなかったので、せめてもの罪償いで！！


ほうれん草のパスタ、ソースボロネーゼとサラダベール、サービスで頂いた生ハムとグリッシーニ

トマト風味のスパゲッティーカルボナーラ　、濃厚なパンナコッタとブラッドオレンジのシャーベットと誕

生日サービスのヌガーのアイスと、エスプレッソコーヒー

かみさんはトマト風味のカルボナーラがえらい気に入ったようで「こんなに美味しいスパゲッティは食

べた事がない！！」「高山ローカルだけで勿体無い！！」と感激していました。

確かに自分も、あの濃厚な深みのある味は全国トップレベルだと思います。

そして何より驚くのはこれだけの料理で1人前950円のランチになっていると言うことです。

パスタはハーフアンドハーフで注文すると、それぞれ2皿（2人で4皿）出てきます。

今回はかみさんも喜んでくれたし「めでたしめでたし」という事で！

帰ってから明日用の飛騨高山プリンをしっかり仕込みました。

みなさんのご来店をお待ちしております。

こだわりの料理人SPOCKさん今日はどうもご馳走様でした。

（ラ・フェニーチエさんは絶対にお勧めですよ！！）

  

今日は「ひだ桃源郷収穫劇場２００８」というイベントがあると言うことで久々野まで出動してきました。

本来ならば「山と海の恵み」　「なべ横丁」でたくさんの地域の自慢の食材を使った鍋が味わえる予定

でした。が、のんびりしていて現地に着いたのが２時過ぎ、全ての鍋か空っぽ！ＳＯＵＬＤ　ＯＵＴ！！

「何しにきたんやろ～？？？」

結論

来年は朝一番で来て全種類の鍋を食べてやる～！！

そうや！飛騨高山プリンで出店さしてもらお～！！うん、いい考えや！！



  

アルコピアのひまわり園の帰り道に「流しそうめん」とかいた看板が出ていたので、誘われるように脇

道へ

久々野町のふれあい公園内に本物の竹を作った流しそうめん場がありました。

（なかなかの穴場かも！）

土、日曜日の営業で大人５００円、子供（小学生以下）３００円と、とても良心的な値段になっていま

した。（こりゃファミリーには最高やね！！）

そうそう、そうめんツユのおかわりはプラス１００円だそうです。

ちょっと前に昼ごはんを食べてきたところだったので今回は見るだけでした。

詳しいことは近いうちにチラシに掲載するそうですからそちらを参考に！！
  

昨日のひだっちや新聞、チラシなどで久々野のアルコピアスキー場にオープンしたひまわり畑を下の

娘と見に行ってきました。

”誰の～為に～咲いたの～？それはあなたの為よ～♬”なんて曲を知っているのは４０代以上の人で

しょう！！






夏は確かに暑いけど、この暑さがあるから綺麗なひまわりを見ることが出来るんですよね!

昨日は手筒花火で動きのある力強さを見て、今日はひまわり畑で止まった力強さを見ることが出来ま

した。




  

今日は朝、早めに明日からの営業用の仕込みを始め丁度昼ごはんくらいの時間には何とか終わら

せることが出来ました。

と言う事で実は前々から行こうと思っていても色んな用事などでなかなか行けなかった、ひだっちで

もおなじみの”ミナビータ”さんにオープンのお祝いを兼ねてランチを食べに行って来ました。

最近メタボ正規軍入りが気になっていたので車は使わずマイチャリの”みどりさん”で行く事に！

（これが後々にお大きな間違いになるとは思いもせず！！）



自分が行った頃にはすでに満席になっていたので外で写真を撮りながら待つ事に！

（ちなみにミナビータさんでは待たれるお客さんには席が空いたら携帯にＴＥＬをして教えてくれるサー

ビスがあります。）

２０分くらいウロチョロしてると携帯がなり席が空いたとの事でカウンター席に！



早速パスタランチの”やりいかのトマトソース”を注文して頑張るシェフの仕事を見ていました。

手際のいい仕事でおいしいパスタが！


子持ちのやりいかの卵がプリップリッでとても美味しかったです。



デザートは１品おまけしてもらっちゃいました。（ベークドタイプのチーズケーキと苺のパンナコッタ）

このデザートに出たスイーツはテイクアウト用の販売もしています。

そうそう食べてる途中から外の様子がおかしいと思ったら、とんでもない大雨に！

ランチを食べ終わってもまだまだ大雨だったのでコーヒーのおかわりまでいただき待つたけど・・・

次の予定が入っていたので大雨の中自転車でビショ濡れになりながら帰りました。



帰りにお土産までいただいてありがとうございました。美味しくいただきました。


そうそうここで１つノアドココから連絡があります。

ノアドココの飛騨高山プリンをもっと沢山の人に知ってもらい買ってもらえるための計画

題して　プロジェクトＰ　水面下で進行中です。　（重大発表は近日中に！！）
明日からは国産小麦１００％の美味しいパンと飛騨高山プリンを準備してお待ちしております。









  

今日はお店の営業がお休みなので朝、少しゆっくり起きてブログをチェックしていたら雷鳥屋さんの

ブログで今日は国分寺で八日市をしていると言う事で自分も早速行ってみる事に！


まずは喫茶？雷鳥屋さんに寄ってコーヒーを頂きながら情報収集！


あんきやの”ふれっちさん”が出店していると言う事で早速！

絵本を１冊ゲット！（１００円にまけてくれました！）ええ人や！！


今回のお気に入りの１枚（さるぼぼに願い事を書いて奉納するみたいです。）
  

朝は体の痛さと共に目を覚まし一人で道の駅周りを散策してリフレッシュ！

８時頃からもうたくさんの人達が集まってきたので、みんなで陶器祭会場へ。



物凄く沢山のお店が出ているのに家の女集とは見て歩く早さが合わないので（遅すぎ！！）

今回は一人で見て歩く事に！

陶器祭と言う事で今回の買い物のテーマは”やっぱ男ならぐい飲みでしょ！”に

決め、お値打ち色んな種類の気に入った物を探して歩きました。

まぁ～凄く広い会場でなかなか全ては見て歩けないくらいです。

途中で”オリエンタルカレー”の移動販売車をみつけたので、ブランチ代わりに１杯いただきました。



５００円で懐かしい味を堪能！！

幾つかお値打ちな物を探していたんですが１１過ぎた頃から雨が本格的に降り出したので途中リタイ

ヤでもなかなか自分的にはいいぐい飲みを買う事が出来ました。



今回は自分にも子供達にもいいゴールデンウイークになりました。

  

昨日のお昼から今日にかけてゴールデンウィークと子供の日のご褒美を兼ねて初めて土岐まで車で

出動してきました。

昨日は天気も良かったので”せせらぎ街道”の気持ちいい緑を見ながらのんびりとドライブ気分で！

３時間くらいで目的地の土岐プレミアムアウトレットに着きました。やっぱ人が多いな～！

軽井沢は何回か行った事があったけど土岐は初めて！自然に気合いが！！

現地では、いつものように自分は下の娘とペアーを組んで行動開始！

まずはうるさい娘を黙らせる為にメゾピアノとエンゼルブルーという子供ショップへ！

”なんじゃ～アウトレット価格でもメチャ高いじゃん！”と言う事で服はあきらめ小物を買う事に！

まぁうまい具合に丸め込んで安く買い物をさせてから次は自分の番！

アディダスのショップに行こう～！！

で、サッカー日本代表の前の型のユニホームが安くなっていたので買おうと思ったら娘から”派手、

似合わん、若すぎる”と言われ却下に！

仕方なく迷いに迷った結果スニーカーをお値打ちにゲットしたんですが娘から”さつまいもみたい

！”と意味不明なクレームを！？



その後も気合いを入れて色んなショップを見て歩いたんですが、なんせ基本的に貧乏性なので

見て、ほしいと思ってもなかなか買うまでに至らず３時間くらいウロチョロした割にはスニーカーだけで

した。

後でかみさんチームと合流したんですが、やっぱり基本的に貧乏性なので見てるだけで満足でほと

んど買ったものは無し。

閉館近くまでウインドウショッピングをして次の日の陶器まつりに備えて陶器祭のある会場近くの道の

駅で車を止めて休む事にしたけど同じ事を考えている人が多いみたいで駐車場には車がいっぱい

でした。（でもこれくらいいた方が怖くなくて安心かも！）

しかし車の中で１泊したら狭くて体が痛くなりました。







  

ここまで来たんなら折角やから古川祭も見ようと足を延ばすことに！




神様の通った後には塩の道が出来ます。

お気に入りのカットも！

獅子頭


裃から顔を出す”根付”（粋だね～！！）

 
真宗寺の桜

おまけ


うぅ～んいい一日やったな～！！充実、充実！！  

今日はいい天気に誘われて満開の桜をカメラ（はじめ君）に納める為国府の桜の公園までドライブ！

（途中、ソフトトップを空けて走る”かえる号”に遭遇）気持良さそう！！

暖かい日差しと青空と満開の桜！　うぅ～ん幸せかも！？





足元を覗くとそこにも”かわいい春”が！



いいね～
  

３月１４日のホワイトデーに何もあげられなかったので昨日はその代わりにと富山まで行って

まずは下の娘のリクエストのアイススケートをしに行き（その間かみさんと上の娘はファボーレでウイ

ンドショッピング）

昼食は大和百貨店に出来たバイキングのお店（ザ・ブッフェ）で食べました。



ドリンクもフリーで９０分間のバイキングで大人１５００円くらいとリーズナブルで味もなかなか美味しく

ここならオススメかも！（駐車場は２時間分が無料になります）

ま～腹いっぱいになったところで滑川の大型ショップまで車を走らせてショッピングの予定でしたが、

あんまりパッとしなかったので再び富山に戻りドンキホーテで掘り出し物をチェック！！

で、夕食は無添加の回転寿司でしたが昼に食べ過ぎて食が進まず低支出ですみました。

ま～これだけやれば我が家の女集も満足でしょう？？

ちなみに今回の出費は、今度入る予定のコンクールでの賞金をあてがいました

これだけ使っても１万円でおつりが来るくらいやから低予算のホワイトデーのプレゼントでした。

  

今日は午後から地元の神社で初午祭がありました。



春のポカポカ陽気で遠くの雪を被った山々が綺麗に観えました。




獅子舞の奉納の後にだんご撒きがあり




最後にかます（だんごを入れるワラで作った袋の事）たくりです。

このかますを取って家に持ち帰ると”家内安全、商売繁盛”ということで去年に続き気合いを入れて臨ん

だ結果、今年も無事たくり寄せる事が出来ました。



これで今年も腰を据えて商売をする事が出来ます。
  

今日は朝から下の娘の学校のスキー教室に行って来ました。

子供達にスキーの指導をする父兄の方が少なくて中止になるかもしれないと言う事でかれこれ４年ぶ

りにスキーをする事に！（しかも児童への指導も！）

実は４年前にﾊﾟﾝ屋を始めるときに「も～これからはスキーに行く事もないやろ～」と板から靴、スキー

ウエヤーと全てサンタの倉庫（リサイクルショップ）に売り払ったので板とストックは知人からの借り物

で靴はレンタル、ウエヤーは適当と”俺って本当に大丈夫なの？”って感じでした。

朝７時半に車で家を出てアルコピアスキー場には集合予定時間の１時間前には到着してレンタルの

靴をスキーと合わせ軽い運動をかねてブラブラと周りを散策（今日はいい天気で景色が最高！）



９時頃に子供達が集合してグループごとにスキー指導を（中級クラスを７人教える事に）

最初の２，３本は体を慣らすのとみんなのレベルを知る為に緩めのゲレンデで滑り慣れてきたとこで

もう１つ上のリフトに乗って林間コースを滑る事に！



上に着くと見事なパノラマビュー！！






これだけの素敵な景色を見ることが出来ただけでも今日は大収穫でした。

さすがに子供達は吸収が早いものでポイントを教えるとしっかり上達しているようでした。

お昼はスキー教室恒例のカレーライス！！



おいしかったのでおかわりしちゃいました。（少しメタボが心配）

昼食後は子供達はグループに分かれてそれぞれ自由滑りを！

自分は子供達の様子を見ながらボチボチとマイペースで！

ゲレンデの林側にはこんなかわいい足跡がいくつも・・・




そう”うさぎの足跡”です。

昔はスキーをしててもかる～く流して見てた風景がなぜか新鮮に感じるのは自分が大人になって少し

自然から離れすぎたからなのかな～？って思ったりして。



で、午後２時半にスキー教室は無事？終了で明日のお店の仕込みをやっとさっき終わらせ今に至る

です。（これからお風呂に浸かって身体をほぐさなくっちゃ！！）

明日は元気に？パン屋さんを営業しますから！！










  

今日はお昼に町内の班の新年会でした。

今年は会場を変えて高山市街を見渡せる小高い処にある旅館でやりました。

この日はおとうちゃんだけがおいしいご馳走を食べれるので少～しだけ家族に・・・



うちの班は２０軒も無い位の少ない班ですが全体的に年齢層が上がっていて自分はまだまだ若造です。

宴会はやはり高山らしく　”めでた”　いこうは無礼講で日本舞踊ありカラオケありダンスありの和気あ

いあいのまったりとした宴でした。

最後はまた高山らしくみんなで　”飛騨やんさ”　を踊って一本締めでお開きでした。

次の新年会は２月に　”パン組合”　でおしまいです。



バレンタインの友プリンのご注文はこちらから！

  

今日は地元の松泰寺でどんど焼きがありました。

我が家も去年お世話になった御札などを焼きに行きました。

しっかりぜんざいもよばれました。（体があったまっていい感じでした）



せっかくなので少しだけ足をのばして飛騨の里でデジタル一眼で写真を撮ってみました。



PCだと違いがわからんよね！しかも素人だし！！  

しばらく間が開きましたがそれでは前回の続きから・・・

鳥羽水族舘を堪能してからお泊りのホテルのエクシブ鳥羽へ

（実はこのホテルは自分がまだ若い頃に修行をした所です。）

長旅で疲れていましたが、ウエルカムドリンクを飲んでから夕食前にホテルの室内プールでひと泳ぎし

てお待ちかねの夕食（フレンチで修行をしてたけど今回は和食を頂きました。）



食事の後は敷地内に出来た大浴場の温泉でその日の疲れをとり、おやすみなさい。



次の朝、もう十何年も会ってなかった懐かしいスタッフに会うことが出来ました。


やさしかった従食の”小久保のおかあちゃん”と今はもうフロントマネージャーになった”いもっちゃん”

わかれを惜しみつつホテルをチェックアウトしてカーフェリーに乗って伊良湖へ



伊良湖から目的地の豊川稲荷へ（この日も兄貴のぐうたら亭主の運転で！）



豊川稲荷は商売の神様という事で沢山の商売関係者の方が祈祷してもらっていました。

祈祷をしてもらってからは急いで帰路へ

高山に着いてから次の日が営業だったので仕込みを頑張り慌ただしいお伊勢さん参りツアーを終え

ました。めでたしめでたし。