ノアドココの気まぐれパン屋さん日記

２６日（日）は定休日でお店はお休みでしたが自分に休みを返上して飛騨清見紅葉まつりに出稼ぎ出

店をしてきました。

朝から雨が降ったり止んだりで「こりゃ大丈夫かな～？」なんて心配しながら準備をしました。

時間と共にお客さんも動き出してお店の飛騨高山プリンも順調に売れ出しました。

せっかくの休みを返上して来たのだから自分達も祭りを満喫しようと、まずは焼きたてのたい焼きをゲ

ット！


地元の中学生の吹奏楽の演奏を聴いたり、おいしいくてボリュームのある猪鍋を食べたり

（ちなみのこの猪鍋は買いに行くたんびに量が増えます。）


飛騨牛の丸焼きをしていたけど凄い行列になっていたので今回はパス。


同時開催のクラフト展では清見似顔絵工房や木童工房さんなどなど知っている方も出展されていま

した。


せっかくだからステージイベントにも参加しようと思い「とまとジュースの早飲み」にエントリーしたら選

ばれてしまい参加した結果、女性や子供も参加していたのに大人気無く本気を出してしまい秒殺で飲

み干し１等賞！！（商品券３０００円分ゲット！！）

遊んでばかりいたんじゃなくてシッカリ飛騨高山プリンの販売も頑張って午後２時すぎには完売する

ことができました。

今回は初参加という事もあって仕込むプリンの数も手探りだったけど来年はもっと数を増やしてもい

いかな～？



  

朝、雷鳥屋さんからの誘いの電話をもらって行ってきました。

うどんときしめんの湯なしを食しました。（初湯なし体験です）

感想、うどんはgood、きしめんは・・・って感じでした。

新井製麺所は我が家からチャリで２～３分の所にあるのになかなか行けないですね～！

雷鳥屋さん、今日は誘ってくれてありがとう！あれからしっかり仕込みをしました。

と言う事で明日からはおいしい国産小麦１００パーセント使用のパンと飛騨高山プリンを準備してお店

を営業しますよ～！！皆さんのご来店をお待ちしております。

  

飛騨高山プリン完売しました。ご来店のお客様ありがとうございます。来年はもう少し仕込む数を増やしてもいいかな〜！
  

雨もなんとか上がって会場には凄い数の来客があります。
おかげさまでノアドココの飛騨高山プリンも沢山売れて残り６０個をきりました。
完売まで後わずか頑張らなくっちゃ！
  

飛騨猟友会さんの猪鍋大盛３００円ゲットです。ムチャうまです。
  

今、飛騨清見紅葉まつり会場にて売り場を準備しています。あいにくの雨空に少し気分がブルーかな？早くいい天気になって沢山のお客さんが来てくれるいいなー！皆さんの来店お待ちしております。
  

本日２６日（日）に飛騨清見ウッドフォーラムで開催される「飛騨清見紅葉まつり」に

今年はノアドココも飛騨高山プリンを持って出店します。

いろんな出店やイベントがあります。みなさん是非ご来場して下さいね！  

明日２６日（日）に飛騨清見ウッドフォーラムで開催される「飛騨清見紅葉まつり」に

今年はノアドココも飛騨高山プリンを持って出店します。

いろんな出店やイベントがあります。みなさん是非ご来場して下さいね！  

平湯峠を奥飛騨側に下って平湯に入ったところで「そうや！平湯大滝を見よう！！」と思い

５年ぶりくらいに寄ってみる事に！

平湯スキー場側に車を走らせると、以前には無かったやたらきれいに舗装された道路が・・・

すると途中に有料駐車場が出来ていて「一般乗用車５００円」との事！

「な、な、なんでや～！！」ちょっと見て帰ろうと思ったのに５００円も払わんといけないんなんて！！

昔はこんなの無くて近くまで行けたのに！！

納得いかなかったので、スキー場の前の無料駐車場まで引き返して歩いて行きました。

１５分くらい歩いたけど、この方が周りの景色もゆっくり見る事が出来て良かったかも！





折角ここまで来たんだからという事で実家の前を通り過ぎて新穂高第２ロープウェイ乗り場近くまでド

ライブ（曇っていたのでアルプスの山々は雲に隠れて見る事は出来ませんでした。）



一旦実家に戻って腹ごしらえ＆休憩をしてライトアップ会場へ



なんとも幻想的な世界が！

（流石に標高１２００メートルを超えるところでのライトアップは冷えますね～！！）

このライトアップは明後日２５日（土）まで開催していますから、あったかい服装で行ってみて下さい！






  

（平湯峠より）



昨日は仕込みを終わらせ何かに誘われるように車を走らせました。

まずは一度見てみたかった銚子の滝へ



沢山のマイナスイオン注入！！

続いて平湯峠方面へ






今が今年一番の見頃かも！！

車は更に奥飛騨方面へ・・・

　　　　　　　続く


  

なななんと今、標高１２００メートルの新穂高にいます。と言うのも仕込みを終わらせて紅葉の写真を撮りながら車を走らせていたら実家の方まで来てしまいました。どうせならという事でライトアップまで見ています。なかなかいいですよ！２５日の土曜日までやっています。（来る時は必ず暖かい格好をして）そうそう明日はしっかり美味しいパンとプリンを準備して営業しますから〜！紅葉レポートは後日アップします。
  

今回、飛騨エアーパークに行ったメインの目的はグライダーで空を散歩する為です。

かれこれ2年越しの計画で、去年は募集定員オーバーで涙を飲んだので、今回は「グライダー体験」

の募集をラジオで聞いてすぐに電話で予約してみごとゲット！！（当日の予約は、かなり高い競争倍

率だったようです。）

約15分位の搭乗で保険代込みで2000円と超格安で飛ぶ事ができます。



なんと！２人乗りのグライダーの前のシートに乗り前面視界がひらけた状態で景色を見ることが出来

ます。（後ろのシートでパイロットさんが操縦してくれます。）



グライダーはエンジンが付いていないので曳航機というセスナ機に空までひっぱってもらって後は風

に乗るので、うるさいエンジン音も無く、まさに鳥になった様に空を散歩できます。




パイロットさんの好意で高山市街にある我が家の近くの上空も飛ぶ事が出来ました。

天気も良くアルプスの山々を最高高度１３００メートルからパノラマビューで見ることが出

来ました。（も～最高！！）



約１５分間の空の散歩を終えて地上に着陸です。（少し緊張したけど、とてもスムーズにできました。）




軽い乗り物酔いになったけど今回の飛行は人生でのとってもいい経験が出来ました。

「あ～あ、人は、昔、昔、鳥だったのかもしれないね、こんなに
も、こんなにも、空が恋しいなんて♪」　う～ん　あると思います！！


昨日は、しっかり遊んだので明日１０月１４日（火）からはシッカリと美味しいパンと飛騨高山プリンを

準備して営業させていただきます。（今日はちゃんと仕込みを頑張りました。）  

飛騨エアーパークでのイベントでチームディープブルースの室屋義秀さんによるアクロバット飛行シ

ョーがありました。




ま～広い空をカッコ良く青い機体を縦横無尽に飛び回ったり！クルクル回ったり！ラジバンダリ！

世界トップレベルのアクロバットは「凄い！！！」と言うしか表現出来ません！

こんなに凄い人が来て行うイベントなら高山市も、もっと大々的に気合を入れて告知をしないと！！

もっと沢山の高山市民にも見てもらうべきだと思います。（例えば、小、中学校あげてとか）



  

今、丹生川の飛騨エアーパークにいます。天気もいいし気持ちいいよ〜！午後一時からＭｒ．室屋さんによるアクロバット飛行をしますよ！
  

朝早くに目が覚めたので、久しぶりに朝の散歩に行ってきました。

いつもはパンの仕込みから焼きこみなどなど、時計とニラメッコしながら時間に追われているので

今日は時間の事は考えず気の向くままに、のんびり歩いてきました。



朝のすがすがしさと懐かしい景色を感じながらのんびりと・・・



のんびりと、のんびりと・・・



もう秋やね～  

じんさんへ！文書メチャカッコ良かったからをコピペさせてもらいました。ゴメンナサイ！！  

「関西じゃらん」の11月号にノアドココの飛騨高山プリンが掲載されました！（もちろん無料掲載で）

15ページ目の高山・地元で評判のグルメとして”いわき”の「早蕨」、”トランブルー”の「Ｔバケットとク

ロワッサン」、”キュルノンチュエ”の「白かび熟成の乾燥ソーセージ」と共に掲載されました。



うちの店以外の３つのお店は色んなテレビや雑誌などでよく紹介されている有名なお店達です。

そんな中にノアドココの飛騨高山プリンも肩を並べて一緒に紹介されたので凄いですよね！！



って事は今度はどこかのテレビの旅番組に出るしかないかな～??

「テレビ関係者の方～、ノアドココの飛騨高山プリンはいつでも

ウエルカムですよ～！！」出演オファーを待っていま～す  

今日は午前中のパンの仕込みを終わらせ、午後からのプリンの仕込みとの間の時間を利用して

ＳＰＯＣＫさんのお店に行ってきました。

実は昨日のかみさんの誕生日に予定が入って何もしてあげられなかったので、せめてもの罪償いで！！


ほうれん草のパスタ、ソースボロネーゼとサラダベール、サービスで頂いた生ハムとグリッシーニ

トマト風味のスパゲッティーカルボナーラ　、濃厚なパンナコッタとブラッドオレンジのシャーベットと誕

生日サービスのヌガーのアイスと、エスプレッソコーヒー

かみさんはトマト風味のカルボナーラがえらい気に入ったようで「こんなに美味しいスパゲッティは食

べた事がない！！」「高山ローカルだけで勿体無い！！」と感激していました。

確かに自分も、あの濃厚な深みのある味は全国トップレベルだと思います。

そして何より驚くのはこれだけの料理で1人前950円のランチになっていると言うことです。

パスタはハーフアンドハーフで注文すると、それぞれ2皿（2人で4皿）出てきます。

今回はかみさんも喜んでくれたし「めでたしめでたし」という事で！

帰ってから明日用の飛騨高山プリンをしっかり仕込みました。

みなさんのご来店をお待ちしております。

こだわりの料理人SPOCKさん今日はどうもご馳走様でした。

（ラ・フェニーチエさんは絶対にお勧めですよ！！）