http://noixdecoco.hida-ch.com １００％国産小麦で作るパン屋さんのブログ ja Sun, 10 Dec 2006 00:34:45 +0900 Thu, 03 May 2007 21:13:24 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG そろそろ御餅み食べ飽きておいしいパンが食べたくなってのでは？ノアドココはおいしいパンと飛騨高山プリンを準備して明日1月7日（水）から新年の営業を始めますよ～！今回は年末年始にかけて長～い休みをいただきました。海外旅行に行くほどの余裕もなく気の向くままダラダラと生活していました。今回のお休みの内容は「ココさんの冬休み」と題して数回に分けてブログに書きたいと思います。みなさん今年も一年仲良くよろしくです。 http://noixdecoco.hida-ch.com/e87941.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e87941.html お店情報 Tue, 06 Jan 2009 19:27:03 +0900 新年明けましておめでとうございます。昨年はノアドココの国産小麦１００％使用のパンと飛騨高山プリンをご贔屓にして頂きありがとうございます。今年もおいしいパンとプリンを作ってお客さんに喜んでいただけるように頑張りたいと思います。新年、早速初詣に行ってきました。（今年も良い年になりますように）昨日はチャリで５分のグリーンホテルへ白玉ぜんざいを頂きに行ってきました。新年の営業は１月７日（水）からになります。ヨロシクおねがいします。 http://noixdecoco.hida-ch.com/e86978.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e86978.html お店情報 Thu, 01 Jan 2009 13:46:57 +0900 おかげ様をもちましてノアドココの本年の営業は今日をもって終了となりました。今年は小麦粉、バター、生クリーム、牛乳、油脂類、ナッツ類などなど全て食材が値上がりして大変でしたが、主となる国産小麦１００％使用のパンの他に「飛騨高山プリン」もみなさんに支持してもらえ何とか充実した年になりました。来年はオープン5周年の年になります。美味しいパンを作るのはもとより、飛騨高山プリンの更なる市場拡大と別バージョンのプリンへの派生など「攻めの年」にしたいと思います。あっ、そうや！来年の話をすると「鬼がへそでお茶を沸かす」って昔の人が言っとったような？？？年明けの営業は1月7日（火）からになります。みなさん良いお年を！！！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e86354.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e86354.html お店情報 Sat, 27 Dec 2008 20:45:59 +0900 お知らせです。ノアドココの年内の営業は明日12月27日（土）までです。くれぐれもおいしいパンとプリンの買い忘れのないようにしてくださいね！尚、新年は1月7日（水）からの初売り営業になります。（お休みの間にシッカリと充電しておきますね！）「みなさんへのお願い」ノアドココが初売り営業を始めるまでに、お餅を食べきっておいてくださいね！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e86238.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e86238.html お店情報 Fri, 26 Dec 2008 22:14:06 +0900 メリークリスマ～ス！！イブ！！本日ノアドココはご予約のクリスマスケーキのみの営業となりました。（知らずにパンを買いに来てくれたお客さんゴメンナサイ！）今年は例年の2種に加えてガトーショコラクラッシックのクリスマスバージョンも作りました。左が卵OKのシャルロット風で右が卵を使わないタイプです。娘のリクエストで今年からデビューした「ガトーショコラクラッシックのクリスマスバージョン」全て18センチで3700円（税込み）での販売でした。多分に来年もこの3種類での販売になります。（限定30個予定）明日からは通常の国産小麦１００％使用のおいしいパンと飛騨高山プリンを準備して営業します。年内は12月27日（土）までの営業となります。ふぅ～疲れた～！！もぉ～幾つ寝るとお正月～！！！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e85894.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e85894.html お店情報 Wed, 24 Dec 2008 18:51:27 +0900 今日は町内会の子供会のクリスマス会がありました。で、今年もノアドココがクリスマスケーキの注文を受けて作りました。小さな子供でもケーキを壊さずに家まで持って帰れるように御椀型のカップに入ったケーキにしました。国産小麦１００％使用のスポンジ生地は金曜日に焼いてカットしておき、土曜日のパンの営業が落ち着いた夕方から注文８５個（予備を入れて９０個）のケーキを作り始めました。子供達が喜ぶようにプチシュウを焼き、ケーキの中心のイチゴのムースを作り、イチゴをカットして大量の生クリームをホイップしてカップにスポンジ、シロップ、ムース、生クリーム、スポンジ、シロップ生クリーム、イチゴ、プチシュウ、ヒイラギ、プレート、粉糖パラパラと気合の入った工程を繰り返してボリュームがあって絶対に美味しいクリスマスケーキが出来ました。今回はケーキが崩れにくいように頑丈な箱も準備したりもあって実は原価が・・・まぁー、他所の子供会で予約があっても今回の値段（１個５００円税込み）では出来ないかも？！我が家の娘もお世話になっている事もあり今回は大サービスです。 http://noixdecoco.hida-ch.com/e84478.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e84478.html お店情報 Sun, 14 Dec 2008 22:48:31 +0900 ノアドココからの重要機密文書です！気になる人は上の文字をクリックして下さい！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e83537.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e83537.html お店情報 Mon, 08 Dec 2008 21:29:52 +0900 今日、夏に行われたお取り寄せプリンのコンテスト「プリンの殿堂２００８」の主催者から特別金賞の賞状が届きました。今年の夏は夏休みを返上して毎日、飛騨高山プリンをせっせと仕込んでいた事が昨日のように思えます。このコンクールで総合９位に入賞出来た事で高山以外ではほとんど無名だった飛騨高山プリンが全国区の旅行雑誌に取り上げられたり県外からわざわざ買いに来てくれたりと、凄い知名度を与えることが出来ました。ですから、この賞状は今度のお休みの日に額を買ってきて大切にお店に飾りたいと思います。 http://noixdecoco.hida-ch.com/e82675.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e82675.html お店情報 Tue, 02 Dec 2008 21:27:47 +0900 ど～も！カリスマモデルです！あっ、間違えた！！イカサマモデルです。今日、なにげに店の横の木に水を撒いていたら木の陰に１本だけ寒さを我慢して種を飛ばす準備をしているタンポポをみつけました。他の仲間達は、もうとっくに自分の役目を終わらせて冬支度をしているのに・・・マイペース、マイペース何かこのタンポポは性格が自分と似とるな～！！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e82225.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e82225.html お店情報 Sat, 29 Nov 2008 19:57:39 +0900 奥飛騨から同級生のてっちゃんが「まつぼくん」のお友達を作って持って来てくれました。　　　　　まつぼくん　　　　　　　　　　　　べにはなちゃん　　　　　　　　　　るりだまちゃん　　　　　もろこしくん　　　　　　　　　　　　　とうがらしくん　　　　　　　　　　　　どんぐりくんみなさんも「森の仲間達」に会いに来てくださいね！そうそう、その時はおいしいパンとプリンを買う事を忘れずにＰ．Ｓ．この「森の仲間」を購入したい方は１セット（ディスプレイ台を付けて）３０００円（税込み）で販売　　　　出来るそうです。（注文が入ってから製作に入る為、納入までに１週間くらいかかります。）　　　　気になる方はお店で声をかけて下さい。　　　　クリスマスプレゼントにいいかも！？ http://noixdecoco.hida-ch.com/e81627.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e81627.html お店情報 Tue, 25 Nov 2008 21:24:56 +0900 三連休の最終日ですね！今日もノアドココの飛騨高山プリンを「飛騨手造り工房」さんで販売します。最終日なのでプリンの数を昨日より少なめに準備させていただきます。今日は仕込みがあるので自分は現地には居ませんが、販売のプロの方が頑張っています。是非お買い上げ下さいませ。岐阜県高山市下一之町２丁目　ＴＥＬ（０５７７）３３－４８４８　飛騨手造り工房安川通り沿いで高山別院の近くにあります。 http://noixdecoco.hida-ch.com/e81377.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e81377.html お店情報 Mon, 24 Nov 2008 09:04:03 +0900 本日２３日（日）、２４日（月）の２日間「飛騨牛まん」でお馴染みの”飛騨手造り工房”」さんにおいてノアドココの飛騨高山プリンをテスト販売させていただきます。飛騨高山プリンを知らない一般の観光客の方がどれくらい興味を示すか？一度に買われる数や時間ごとの動き方などなど来年に向けたデーターを取りたいと思います。来年は飛騨高山プリンの販売規模を拡大しなくっちゃ！ってか美味しさには自信があるから後は知名度を上げて沢山の人に買ってもらえるようにしたいですね！その為にも沢山のお客さんに沢山のパターンで利用してもらいたいですね！（この寒さで観光客の動きが鈍っているかも知れませんが・・・）今日は”パン屋のおやじ”も頑張って現地で販売します。みなさんも買いに来てね!岐阜県高山市下一之町２丁目　ＴＥＬ（０５７７）３３－４８４８　飛騨手造り工房安川通り沿いで高山別院のすぐ近くにあります。 http://noixdecoco.hida-ch.com/e81248.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e81248.html お店情報 Sun, 23 Nov 2008 08:39:24 +0900 本日２２日と明日２３日（日）、２４日（月）の３日間「飛騨牛まん」でお馴染みの”飛騨手造り工房”」さんにおいてノアドココの飛騨高山プリンをテスト販売させていただきます。飛騨高山プリンを知らない一般の観光客の方がどれくらい興味を示すか？一度に買われる数や時間ごとの動き方などなど来年に向けたデーターを取りたいと思います。来年は飛騨高山プリンの販売規模を拡大しなくっちゃ！ってか美味しさには自信があるから後は知名度を上げて沢山の人に買ってもらえるようにしたいですね！その為にも沢山のお客さんに沢山のパターンで利用してもらいたいですね！（この寒さで観光客の動きが鈍っているかも知れませんが・・・）明日は”パン屋のおやじ”も頑張って現地で販売します。みなさんも買いに来てね!岐阜県高山市下一之町２丁目　ＴＥＬ（０５７７）３３－４８４８　飛騨手造り工房安川通り沿いで高山別院のすぐ近くにあります。 http://noixdecoco.hida-ch.com/e81212.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e81212.html お店情報 Sat, 22 Nov 2008 21:27:37 +0900 ノアドココもついにクリスマスツリーを準備しました。このツリーはお店の天井に届くくらいの気合の入ったツリーで３階の部屋のロフトからえらい目に遭いながら引きずりおろして組み立てました。実は１０年以上も前に購入した物だから飾りのりんごにヒビが入っていたり、葉くずが半端なく出たりと、まぁ～大変でした。でも、お店を始めたらクリスマスにはこのツリーを飾ろうと思っていた大事なツリーです。みんなも喜んでくれるといいな～！！そうそう、ツリーも出たと言う事で今年もクリスマスケーキの予約を受け付けさせていただきます。　　　　ノアドココオリジナルクリスマスケーキ販売価格　３７００円　（税込み）　　　　　限定３０個受け渡し日　１２月２４日（水）　お昼１２：００からｐｍ６：００まで（卵を使わないケーキも出来ます。）数になり次第終了させていただきますので、ご注文はお早めに！！明日からはおいしい国産小麦１００％使用のパンと飛騨高山プリンやラスクやクッキーを準備してお待ちしていま～す！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e80374.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e80374.html お店情報 Mon, 17 Nov 2008 19:19:54 +0900 あ～久しぶりにやっちゃいました。オーブンを開けたらビックリ！！なぞの黒い物体が・・・本当は仲間と一緒に並ぶはずだったのに年に数回こんな光景に出会います。って自分がボケてるだけですが・・・反省 http://noixdecoco.hida-ch.com/e78329.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e78329.html お店情報 Tue, 04 Nov 2008 20:33:29 +0900 ２６日（日）は定休日でお店はお休みでしたが自分に休みを返上して飛騨清見紅葉まつりに出稼ぎ出店をしてきました。朝から雨が降ったり止んだりで「こりゃ大丈夫かな～？」なんて心配しながら準備をしました。時間と共にお客さんも動き出してお店の飛騨高山プリンも順調に売れ出しました。せっかくの休みを返上して来たのだから自分達も祭りを満喫しようと、まずは焼きたてのたい焼きをゲット！地元の中学生の吹奏楽の演奏を聴いたり、おいしいくてボリュームのある猪鍋を食べたり（ちなみのこの猪鍋は買いに行くたんびに量が増えます。）飛騨牛の丸焼きをしていたけど凄い行列になっていたので今回はパス。同時開催のクラフト展では清見似顔絵工房や木童工房さんなどなど知っている方も出展されていました。せっかくだからステージイベントにも参加しようと思い「とまとジュースの早飲み」にエントリーしたら選ばれてしまい参加した結果、女性や子供も参加していたのに大人気無く本気を出してしまい秒殺で飲み干し１等賞！！（商品券３０００円分ゲット！！）遊んでばかりいたんじゃなくてシッカリ飛騨高山プリンの販売も頑張って午後２時すぎには完売することができました。今回は初参加という事もあって仕込むプリンの数も手探りだったけど来年はもっと数を増やしてもいいかな～？ http://noixdecoco.hida-ch.com/e77117.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e77117.html お店情報 Tue, 28 Oct 2008 19:27:00 +0900 本日２６日（日）に飛騨清見ウッドフォーラムで開催される「飛騨清見紅葉まつり」に今年はノアドココも飛騨高山プリンを持って出店します。いろんな出店やイベントがあります。みなさん是非ご来場して下さいね！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e76889.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e76889.html お店情報 Sun, 26 Oct 2008 06:51:52 +0900 明日２６日（日）に飛騨清見ウッドフォーラムで開催される「飛騨清見紅葉まつり」に今年はノアドココも飛騨高山プリンを持って出店します。いろんな出店やイベントがあります。みなさん是非ご来場して下さいね！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e76888.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e76888.html お店情報 Sat, 25 Oct 2008 22:54:43 +0900 「関西じゃらん」の11月号にノアドココの飛騨高山プリンが掲載されました！（もちろん無料掲載で）15ページ目の高山・地元で評判のグルメとして”いわき”の「早蕨」、”トランブルー”の「Ｔバケットとクロワッサン」、”キュルノンチュエ”の「白かび熟成の乾燥ソーセージ」と共に掲載されました。うちの店以外の３つのお店は色んなテレビや雑誌などでよく紹介されている有名なお店達です。そんな中にノアドココの飛騨高山プリンも肩を並べて一緒に紹介されたので凄いですよね！！って事は今度はどこかのテレビの旅番組に出るしかないかな～??「テレビ関係者の方～、ノアドココの飛騨高山プリンはいつでもウエルカムですよ～！！」出演オファーを待っていま～す http://noixdecoco.hida-ch.com/e74081.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e74081.html お店情報 Tue, 07 Oct 2008 17:01:26 +0900 みなさんの家庭にも、そろそろブレス１０月号が届いた頃だと思いますが、後半のページにノアドココの１０％割引のクーポンがあるのを知っていますか？何てったって１０％ですよ～！！これは凄くお得なクーポンですよ！まぁ業者さんに高い割引率でパンを納品しているお店などの事を考えれば一般のお客さんに喜んで利用してもらったほうがいいですからね！使わない手は無いですよ！！明日から１０月に入りますがこのクーポンは１０月末日までの有効期限があります。但し１人でひと月に何回もこのクーポンを利用するのは×ですよ！ http://noixdecoco.hida-ch.com/e73185.html http://noixdecoco.hida-ch.com/e73185.html お店情報 Tue, 30 Sep 2008 20:35:57 +0900