ノアドココの気まぐれパン屋さん日記

  

ここのところ飛騨高山プリンについての記事が多かったので今日はノアドココよりパンについてです。

ノアドココのパンの一番の特徴は１００％国産小麦を使用している事です。

”なぜ国産小麦１００％にこだわるか？”と言えばポストハーベストの心配がほとんど無いと言う点で

す。ポストハーベストって何？って人が多いと思いますが実はこれがとても厄介な物なのです。

説明するのには沢山の時間が必要なのでこちらを見て下さい。（とりあえずの一例です。）

ポストハーベストについてはいろんな意見があるので深く知りたい方は自分で”ポストハーベスト”と検

索して下さい。

それではなぜ外国からの輸入小麦でつくるパンが多いのか？

・輸入小麦の方が価格が安い。

・グルテンがしっかりしているのでパンを作りやすい。

・国産小麦に比べると粉１ｋｇ当たりで作れるパンの数が多い。

・いろんな種類の小麦粉がある。

などなど国産小麦に比べると生産販売側のメリットが多いからです。

ポストハーベストについては賛成論者と反対論者に別れますが自分は反対論者なので絶対に国産

小麦１００％のパンにこだわりたいと思います。

ヤベ～こんな事を書いていると全国のほとんどのパン屋さんを敵にまわすかな～？？

ちなみに国産小麦を５０％使用していれば輸入小麦を使っていても”国産小麦のパン”と表示できるよ

うなので気を付けて下さい。またパン用の粉は国産小麦でも打ち粉が安価な輸入小麦を使っている

場合もあります。

まぁノアドココのパンは１００％国産小麦のみを使用していますからご安心を！！











  

今日は午後から高山市役所で”新作土産品コンクール”の入賞作品の表彰式がありました。

おかげさまでノアドココの飛騨高山プリン（田舎味噌味と宿難かぼちゃ味）も奨励賞を受賞する事が出

来ました。

と言う事で、長い事ぶりにスーツなんて物を着てみました。（やっぱ似合わん！！）



賞状なんて物をもらったので記念にお店に飾っておきます。

ちなみに賞金の入った熨斗袋を貰ったんですが中身は目録のみで後日銀行に振り込むそうです。

（まぁーすでに前回の富山ツアーで使ってしまったので行って来て良しです。）







  

今日はパンとプリンの仕込みを朝から頑張って３時頃にやっと終わったので

知り合いがやっているバイク屋さんアールガレージに行って来ました。

毎年の事ながら春が来て暖かくなるとど～してもバイクがほしくなります。

ﾊﾟﾝ屋さんを始めてからもう４年になるけど今度は４００ccくらいのアメリカンバイクがほしいな～！

でもどう考えても軍資金がトホホな訳で・・・

で、とりあえずバイク屋さんに行くだけでも行ってみようと


これがバイク屋のつれが乗っているヤマハのドラッグスター




こんなんがほしいな～！と思いながら、なぜか店にあったバギーそ試乗で近場をドライブ？（ほんの

１０分くらい）屋根なしではまだまだ寒いな~

でもこれからはだんだん暖かくなるしやっぱバイク欲しいな~！

誰か協力して～！！！

そうそう、このアールレーシングって店もなかなか良心的な店やから気になる人は１度いってみては！

バギーの試乗もさせてくれるよ！


高山市山田町３０５－３　　TEL０５７７－６２－８３３５
http://www.well4ch.com/




  

３月１４日のホワイトデーに何もあげられなかったので昨日はその代わりにと富山まで行って

まずは下の娘のリクエストのアイススケートをしに行き（その間かみさんと上の娘はファボーレでウイ

ンドショッピング）

昼食は大和百貨店に出来たバイキングのお店（ザ・ブッフェ）で食べました。



ドリンクもフリーで９０分間のバイキングで大人１５００円くらいとリーズナブルで味もなかなか美味しく

ここならオススメかも！（駐車場は２時間分が無料になります）

ま～腹いっぱいになったところで滑川の大型ショップまで車を走らせてショッピングの予定でしたが、

あんまりパッとしなかったので再び富山に戻りドンキホーテで掘り出し物をチェック！！

で、夕食は無添加の回転寿司でしたが昼に食べ過ぎて食が進まず低支出ですみました。

ま～これだけやれば我が家の女集も満足でしょう？？

ちなみに今回の出費は、今度入る予定のコンクールでの賞金をあてがいました

これだけ使っても１万円でおつりが来るくらいやから低予算のホワイトデーのプレゼントでした。

  

良く考えたら東京に行った時の話が完結していなかったので思い出しながら書きたいと思います。

眼の手術をした次の日（最終日）、術後の検査をしてPM2:30には高山行きの高速バスに乗って帰ら

なくちゃいけないので新宿のホテルを朝８時にチェックアウトして目指すは東京都庁！！

以前テレビでここは無料で最上階まで上がれる高速エレベーターに乗れるって聞いた記憶を頼りに

道路の標識を見ながら歩く事１０数分で目の前に物凄くでっかい建物がで~んって感じでそびえてい

ました。そう、それが新宿副都心の東京都庁です。

早く着きすぎたためにまだ職員もまばらで展望室まで昇るエレベーターも閉じたままだったので、

とりあえず一般人が行ける高い所を探したら”従業員食堂”があったので、そこで写真を撮りながら時

間をつぶす事に！（周りのスタッフが不思議そうにしてたけど全くお構いなしでマイペース）



ちなみにこの従食は４５０円の定食でもすごい品数でおいしそうでしたよ！（時間の都合で食べる事は

出来んかったけどオススメかも！）

AM9:30に展望室まで昇れるエレベーターが稼動するので、もう１度１階まで下りたらすでに数十人

の人が順番待ちで並んでいました。なんだかアジア系の人が多かった気がしました。

高速エレベーターに乗ると思ったより早く展望室まで着いたけど下りて窓から外を見るとすげ～！！

ッて感じ！！



一人感動しながらグルグルとしなしんを撮ってまわり家族用のおみやげを買って（時間もないので）１階まで・・・

地上に降りてから外に出てあらためて大きさを感じながらまた写真を何枚も！



まるでSF映画に出てくる未来の要塞みたいでカッコよかったな～！！

で、時間があまり無くなったので急いで電車に乗って品川クリニックのある有楽町へ

時間ギリギリに到着して慌てて前日の術後の検査をしてもらったら左右とも０．０５の視力がそれぞれ

１．５まで上がっていました。（術後の状態はOKとの事）

次の検査は１０日後という事でしたが、わざわざまた東京まで来れないので富山の提携の眼科を紹

介してもらいました。

後はまた新宿まで戻って西口の高速バスのりばから高山へ戻るだけ

ここで感想

行く前は色々心配でしたが、いざ手術をしてみたら呆気なかった感じです。

でも、この近視手術をした事で今までは眼鏡の生活だったのが、いつでも裸眼でスッキリと物が見え

る生活になったので凄くありがたいです。

ちなみに手術費用ですが通常両目で１９万８０００円なのが曜日割が１万円と紹介者割引が１万５００

０円と生命保険の手術給付金が１０万円あったので実質７万３０００円で済みました。

後、東京までの交通費として１万円の支給もあったのでとても助かりました。（宿泊費は別途かかります）

もし自分も品川クリニックで近視手術がしたいという人は１万５０００円分の紹介割引券を貰ってきて

いるのでメッセージか、お店で声をかけて下さい。

  

今日○○さんがパンを買いに来てくれた時に以前○○さんのブログに載っていたオリジナルの杯の話題

になり、なんとその杯をいただいちゃいました。

檜で出来ていた凄く木目も綺麗で使うのが勿体ないのでお店に飾っておくことにしました。

レジの後ろに飾っているので気になる方は言って下さいね！

（見せるだけで譲ることは出来ません。あしからず！！）

  

明日３月１９日（水）から３月２５（火）まで富山県の高岡大和さんでノアドココの飛騨高山プリンを

販売する事になりました。（１日限定１００個）

高岡に知人がいる人はこの機会にぜひおいしいプリンを紹介してあげて下さい。

高山のお店でもおいしいプリンとおいしいパンを作ってお待ちしております。

  

３月１４日はホワイトデーですね！

バレンタインにチョコレートを貰った男性諸君！！もうお返しの準備は出来ていますか？

まだ出来ていない人は明日でも遅くありませんよ！

まずはノアドココでおいしい飛騨高山プリンを買って雷鳥屋さんでかわいいプレゼントをゲットして

プランツさんで綺麗な花を買いましょう！

この３点セットをバレンタインのお返しにプレゼントすれば株があがりますよ～！

  

今日は午後から地元の神社で初午祭がありました。



春のポカポカ陽気で遠くの雪を被った山々が綺麗に観えました。




獅子舞の奉納の後にだんご撒きがあり




最後にかます（だんごを入れるワラで作った袋の事）たくりです。

このかますを取って家に持ち帰ると”家内安全、商売繁盛”ということで去年に続き気合いを入れて臨ん

だ結果、今年も無事たくり寄せる事が出来ました。



これで今年も腰を据えて商売をする事が出来ます。
  

今日は奥飛騨から実兄の”ぐうたら亭主”が旅行のお土産を持ってきてくれました。

旅行と言っても自分みたいな一般ピーポーが行く旅行とは違うんですよ！

それは船旅です。豪華客船パシフィックビーナスでの１０日間の沖縄方面への旅行です。

ちなみに２年前には３週間かけてアジア方面への船旅に行っていました。（うらやまし～！）

そうそう、今回の”ぐうたら亭主”の船旅のレポートを見たい人はこちらで見れます。

自分も将来生活に余裕が出来たら世界を船旅したいですね！（いつになる事やら？？？）  

昨日とある会合があり、そちらの料亭屋さんに飾ってあったお雛様です。

えらい年代物の土雛さんで素朴さに惹かれました。



料理もなかなか凝っていておいしかったな～  

この間フェニーチェのspockさんのブログでりサガスのお雛様の記事を読んでいたらどーしても欲し

くなってしまい、我が家の大蔵省と相談して自分のお小遣いと折半で買う事になりました。

（ちなみにまだデジタル１眼のローンが残っているので残金がほとんどゼロです。）

で！雷鳥屋さんにTELをして注文てたのが届きました

早速お店に飾ってみることに！おぅ～！なかなか良いんじゃない！

飛騨地方は４月３日までがひな祭り期間だからまだ１ヶ月飾っておく事ができます。

もし、このお雛様がほしい人は是非”雷鳥屋さん”まで！あと２セットだそうですよ！お早めに

価格は４４１０円（税込み）です。



本日３月１日、ノアドココは元気においしいパンと飛騨高山プリンを作ってお待ちしております。