ノアドココの気まぐれパン屋さん日記

  

今日はカスタードと、コーヒーの2種類の飛騨高山プリンを仕込みました！

今回のコーヒープリンは父の日使用のように超ビターじゃ無いけど、コーヒーコーヒーしたプリンですよ！

さぁこれからラベル貼り大会や！





  

おはようございます！

今日は金曜日なので限定の卵、乳製品を使わない山切り食パンを焼く日です。

沢山の美味しい国産小麦１００％使用のパンが焼きあがって、皆さんの御来店をお待ちしております！(^-^)


  

今朝は久し振りに綺麗な朝焼けを見ました。

朝一番のミキシングとかバタバタした中で、メチャメチャ綺麗な朝焼けに我慢が出来ずにカシャっとしました。

このロスタイムも、その後のパンの仕込みにも影響することなく美味しいパンを作る事が出来ました！




  

奥飛騨で新居を建築中のお袋さんの依頼でネットショップで注文していた商品が届きました。

ダイソンのダイソン36モーターリード(通称ダイソンボール)っていう、メーカーの最上級モデルの掃除機です。

これ定価が9万円弱の掃除機なんです。って考えれますか？

家のお袋さんは「どんなに高くても、いい物を買えば必ず長持ちするで得なんや！」って考えやから、貧乏性で「安物買いの銭失い」の自分とは正反対！

しかし、掃除機で9万円弱も払うのは勿体無いと思い、市内の家電量販店で同じ物を値切り交渉したんやけど、結果、今回購入したネットショップとは5千円以上も価格の開きが！

で、今回の購入金額が送料込みで62800円でした。

勿論、国内正規販売ルートの商品です。

最安値のショップを捜して購入したんですが、それでも6万円オーバーの掃除機って！

自分のお袋さんながら凄い！俺とは器が違うな～！(￣^￣)ゞ


  

久し振りに宿儺かぼちゃのチーズケーキを作りました！

先週までは百貨店さんやイベントなどなどで、プリンを作るので精一杯やったけど、ここに来てやっと落ち着いて来たので作れました！

ベーキングパウダーや添加物は一切使わないので、めちゃデリケートやから1回の仕込みで11個しか作れないので、いつでも店頭にあるわけでは無いけど、見つけたら是非挑戦してみて下さい。
  

今日は久し振りにスクナカボチャのチーズケーキを仕込む予定にしてたけど、予想以上にプリンが売れて店の在庫が10個弱になってまった！

明日仕込む予定のを一日繰り上げて今日仕込みました。

これで明日の分は何とかなちそうや！(^-^)

と言うことで、チーズケーキは明日仕込む事になりました。
  

おはようございます！

今日も国産小麦100%使用の美味しいパンと飛騨高山プリンの準備が出来ました！

今日は金曜日なので卵、乳製品を使わない山切り食パンも焼き上がりましたよ！

ちなみにこのパンは12斤の予約が入ってるので、後8斤分を店頭にて販売させてもらいます。

皆さんの御来店をお待ちしています！


  

おはようございます！

今日も国産小麦１００％使用の美味しいパンと今回はカスタードと紅茶の2種類の飛騨高山プリンを準備して、みなさんの御来店をお待ちしております！

美味しいですよ～！(^-^)
  

昨日のお昼にお邪魔させてもらった、北イタリア料理リストランテ ラ フェニーチェのオーナーシェフの西野さんが今日作ったばかりのアーモンドヌガー入りのキャラメルのジェラートを持って来てくれました。ありがとうございます！(^-^)

昨日、自分が記事をアップしたFBやブログを見て、気になった方がノアドココに来てくれた時に自分が説明に困らないようにと、シェフのこだわりが詰まったパンフレットも持って来てくれました。

気になる方はノアドココのレジテーブルに置いていますから、どうぞ！

多分に、こんなパンフレットってアリなの～！！って驚く程のシェフのこだわりが詰まった1冊ですよ！




  

今日のお昼は以前にランチデート？を約束してたトク君とラ・フェニーチェさんで頂きました。

料理に対する哲学など、自分も一目おかせてもらってるシェフが営業している北イタリア料理のお店です。

久し振りに来たな～！って思ったら、なんと1年位ぶりでした！http://noixdecoco.hida-ch.com/e323856.html


ランチはハーフサイズのパスタを2種類と、サラダ、コーヒー、デザートで950円

チャラチャラした意味のない飾り付けは無いしシッカリとした味付けで、自分的にはお気に入りのお店です。

実は今日シェフに「ここ何年か温かい肉や魚料理の上に冷たい野菜を盛り付けるのが流行ってるみたいやけど、これってどう思いますか？」って聞いたら、即答で「あれって邪道や！」って言ってくれたので安心しました。

実は自分も邪道やと思います。

逆にそれを平気で出してるお店ってどうなの？って気がします。

個人的には絶対にオススメ出来るお店やから、みんなにも足を運んでもらいたいと思います。

松喜すしさんの右となりのお店ですよ！

フェニーチェさん、ご馳走様でした！








  

今日は自分が20代前半まで暮らしてた静岡県時代のからの29年来の妹分が「娘の試合で岐阜に来るから、久しぶりに会いたい！」って事で、前にバイクで浜名湖ツーリングに行った時ぶりに再会して来ました！

なんと、一緒に来ていた、もう1人の子は25年振りの再会でした！

超久し振りなのに、相変わらずフラフラと落ち着きなさそうやね～！って言われてまった！(￣^￣)ゞ

確かに落ち着きないで、何も言えんかったんやけど・・・！（；＿；）

5月に会いに来てくれた嶋家族といい、これは自分にまた浜名湖ツーリングに行きなさいってお告げなんかな～！(^-^)














  

今回は通常のコーヒープリンよりもガッツリとコーヒーが濃ゆいプリンを父の日限定で仕込みました。

価格は従来のコーヒープリンと同じ370円で！

数量限定での販売です！
  

暑すぎる～！！！（；＿；）

これからの時期は、なべしま銘茶の「飛騨むぎ茶」が大活躍をしてくれます。

麦茶は仕事をしながらでも飲めるけど、麦酒を飲んだら仕事にならんでね～！！(^-^)

さぁ仕事、仕事！！！
  

この間ネットを張ったら、ゴーヤがツルを伸ばしてシッカリつかまえていました。

「何があっても絶対に離さんもんね～！」ってね！

ゴーヤっていいよね！(^-^)

  

予選

ワールドカップ サッカーアジア最終予選のオーストラリア戦でした。

前半は0対0でも日本は常に押され気味！

我慢出来なくなりハーフタイム中に行きつけの「みかど」さんに行ってみんなと合流して後半戦の応援をしました。

内容的には納得出来なかったけど、アウェーで勝ち点1をゲット出来たから、結果オーライやね！

試合の終わりにはノルウェーからの援軍も一緒に記念撮影！

次回は間があいて9月や！

気合いが入るね～！

で、ノアドココは今日も元気に営業中ですよ！(^-^)

  

今日はサッカー日本代表のワールドカップアジア最終予選オーストラリア戦！

今回はアウェーでの戦いやで、いつもより気合いを入れて応援しなければ！

俺達は12番目のフィールドプレイヤーや！＼(^o^)／


  

おはようございます！
国産小麦100%仕様の美味しいパンと3種類の飛騨高山プリンを準備してノアドココはオープンします！(^-^)
  

上杉謙信で有名な新潟県上越市から仲良し主婦仲間の方達がワンボックスタクシーを使ってノアドココに飛騨高山プリンを買いに来てくれました。

昼ご飯前のオヤツにプリンとパンを賑やかに食べて満足して帰られました！

台風のような勢いでした！
  

疲れた心を癒すには緑を見るのが1番！

ノアドココには2箇所から仕入れたプチトマト、バジル、ルッコラ、2種類のゴーヤ、それに今日仲間入りしたナス、ズッキーニ、キュウリの苗があります。

あっ、それとカイワレダイコン状態のペットボトルのプチトマトも！

夏の収穫時期になったら「全部ノアドココ産の夏野菜ピザ」でも作ろうかな～！

その前に収穫出来るかが問題やけどね！(^-^)
  

おはようございます！

金星の太陽面通過を外に出て見たけど、解らんかったでテレビをつけたら丁度、高山市からの映像が中継されてたから、今回も奥の手画像アップ！(^-^)